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Le café, le chocolat ou le vin certifiés Fairtrade — vous les avez probablement déjà vus en magasin. Mais savez-vous réellement ce que signifie la certification Fairtrade ? Et que d’autres produits, au-delà de l’alimentaire, portent également ce label ?
Cette définition, issue du site de Fairtrade, signifie concrètement que les producteurs de café, de coton ou de bananes (entre autres) respectent les critères internationaux Fairtrade. Ces critères visent à promouvoir le respect des droits humains ainsi que la protection de l’environnement.
En tant que consommateur, choisir des produits certifiés Fairtrade permet ainsi de soutenir de meilleures conditions de travail et une prise en compte accrue des enjeux environnementaux.
La Prime Fairtrade
Fairtrade œuvre activement pour les droits des producteurs et des travailleurs dans les pays du Sud. L’organisation les accompagne pour améliorer leurs conditions de travail et de livraison, tout en veillant à ce qu’ils bénéficient d’une rémunération plus juste pour leurs récoltes.
La vente des matières premières génère également une prime, appelée Prime Fairtrade, versée directement aux coopératives. Cette prime peut être investie dans des écoles, des infrastructures ou d’autres projets d’amélioration sociale. Elle vise à renforcer le niveau de vie des producteurs.
Fairtrade propose également des formations aux travailleurs sur différents sujets, comme la santé et la sécurité au travail, afin qu’ils connaissent leurs droits.
L’impact du changement climatique sur les producteurs
Le changement climatique oblige les producteurs de coton à renouveler plus fréquemment leurs terres, ce qui entraîne des coûts importants et fragilise les récoltes. Il devient donc essentiel de les former à des méthodes agricoles adaptées à un climat plus imprévisible.
Fairtrade intervient notamment dans ce contexte en soutenant la transition vers des pratiques agricoles moins dépendantes des produits chimiques et de l’irrigation intensive, privilégiant des méthodes plus naturelles. Les producteurs sont formés à des techniques agricoles plus résilientes, par exemple la collecte des eaux de pluie ou l’utilisation de biogaz et d’énergies renouvelables.
Dans le secteur textile, et plus précisément pour la culture du coton certifié Fairtrade, l’objectif est d’améliorer les conditions de travail des producteurs et d’encourager des pratiques agricoles plus respectueuses des équilibres environnementaux, notamment face aux défis climatiques.
Même si Fairtrade met principalement l’accent sur la réduction de la pauvreté et le commerce équitable, le référentiel comprend également plusieurs critères environnementaux qui concernent à la fois les producteurs et les écosystèmes.
Tout le coton certifié Fairtrade n’est pas nécessairement biologique. Toutefois, entre 60 et 75 % des producteurs certifiés Fairtrade sont également certifiés biologiques. Le standard impose notamment la limitation des produits chimiques toxiques, l’interdiction des semences génétiquement modifiées et une meilleure gestion de l’eau. Il inclut également des engagements en faveur de la biodiversité et de la protection des eaux souterraines et de surface.
Choisir du coton certifié Fairtrade, c’est contribuer à des conditions de travail plus sûres dans les champs de coton et à une approche globale intégrant les enjeux liés aux personnes, à la nature et aux animaux.
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